Beskrivning
Daikon/asiatisk rättika ´Alpine´ F1 (lat. Raphanus sativus (Longipinnatus-gr.))
Traditionell koreansk rättika med exceptionell smak.
´Alpine´, med sina 14–20 cm x 6–6,5 cm stora rädisor, är den vanligaste sorten som odlas för kimchi i Korea. De släta, attraktiva rättikorna är vita med en hint av grönt upptill och är sötare än de långa vita japanska daikon-typerna. Går inte så lätt i blom vilket gör den lämplig för vår- och sommarsådd. För färsk användning, inläggning/fermentering och lagring.
Direktsås när jorden reder sig. Så gärna i omgångar hela sommaren. Skörda rädisorna innan de hinner växa sig allt för stora för att undvika svampig konsistens.
- Grotid: 3-7 dagar
- Grobarhet: 92%
- Såtid: april-augusti
- Utvecklingstid: 55 dagar
- Skördetid: juni-oktober
- Läge: sol-halvskugga
- Plantavstånd: 1-3 cm
- Radavstånd: 10 cm
